The Broken-Handed Culinary God, Roasting Ducks with His Left Hand to Guard His Original Intent
In Republican-era Beiping, Chen Tiechi, a master roast duck chef, refuses to use diseased ducks, determined to uphold his conscience. However, his apprentice, Li Shunzi, betrays him, crippling his right hand and leaving him to make a living at a street stall near Tianqiao. To pay for his wife Xiuniang's treatment for tuberculosis, Chen unlocks a left-handed knife technique that has been sealed away for twenty-five years. With his honest craftsmanship, he builds a reputation for himself. Meanwhile, his treacherous former apprentice amasses a fortune selling tainted roast duck. But when poisoned meat is served at a warlord's birthday banquet, the villains end up suffering the consequences of their own wickedness. Chen refuses to use his knife to hurt others, choosing instead to earn his living through honest cooking. In the end, he and his wife open a small roast duck shop, preserving the dignity of the world through their dedication to craftsmanship, while every fragrant oven of roast duck reveals the good and evil in people's hearts.
Main characters: Chen Tiechi, Li Shunzi, Xiuniang
Supporting characters: Jin, Qi Sanye
Also known as: 断掌厨神，左手烤鸭守本心
Kopuk Elli Aşçı Tanrısı, Öz Amacını Korumak İçin Sol Eliyle Ördek Kızartıyor (41 bölüm)
Cumhuriyet döneminin Beiping şehrinde, ünlü ördek kızartma ustası Chen Tiechi, vicdanına bağlı kalarak salgın hastalığa yakalanmış ördekleri kullanmayı…
Cumhuriyet döneminin Beiping şehrinde, ünlü ördek kızartma ustası Chen Tiechi, vicdanına bağlı kalarak salgın hastalığa yakalanmış ördekleri kullanmayı reddeder. Ancak çırağı Li Shunzi tarafından ihanete uğrar, sağ eli kullanılamaz hâle getirilir ve Tianqiao'da bir sokak tezgâhı açarak geçimini sağlamak zorunda kalır. Akciğer hastası eşi Xiuniang'ın tedavi masraflarını karşılamak için yirmi beş yıldır mühürlü tuttuğu sol el bıçak tekniğini yeniden ortaya çıkarır. Temiz ve dürüst yemek yapma becerisiyle ün kazanır. Bu sırada hain eski çırağı, vicdansızca hazırladığı kızarmış ördekleri satarak servet edinir. Ancak güçlü bir mareşalin doğum günü ziyafetinde zehirli et servis edilince kötüler kendi yaptıklarının cezasını çeker. Chen Tiechi bıçağını insanlara zarar vermek için kullanmak istemez; geçimini yalnızca dürüst mutfağının ateşiyle sağlamayı seçer. Sonunda eşiyle birlikte küçük bir ördek kızartma dükkânı açar ve ustalığına duyduğu bağlılıkla dünyadaki dürüstlüğü korur. Her kızarmış ördeğin mis kokulu dumanında insan kalbindeki iyilik ve kötülük saklıdır.
断掌厨神，左手烤鸭守本心 · The Broken-Handed Culinary God, Roasting Ducks with His Left Hand to Guard His Original Intent
Kopuk Elli Aşçı Tanrısı, Öz Amacını Korumak İçin Sol Eliyle Ördek Kızartıyor - Bölüm 1