The Aroma in the Old Stove
Chef Chai Wang adheres to the craftsmanship bottom line of freshly slaughtering and stewing on the spot, refusing the boss's request to use meal packets to speed up and cut costs, and angrily leaves the restaurant where he has worked hard for twelve years. He returns to the countryside, starting over relying on the firewood old stove left by his ancestors, from the embarrassment of no one paying attention to setting up a stall in the market, to winning the trust of nearby diners gradually through solid ingredients and sincere empathy for diners. The opportunistic original owner eventually reaps what he sows, and what Chai Wang guards is not just an iron pot, but also the artisan's conscience and the warmth in the fireworks.
Main characters: Chai Wang
Supporting characters: Wei, Han, Cao, Qin, Qian
Also known as: 老灶里的香气
L'Aroma nella Vecchia Stufa (68 episodi)
Lo chef Chai Wang si attiene rigorosamente alla linea guida dell'artigianato di macellare e stufare freschi sul momento, rifiuta la richiesta del capo di…
Lo chef Chai Wang si attiene rigorosamente alla linea guida dell'artigianato di macellare e stufare freschi sul momento, rifiuta la richiesta del capo di usare buste di cibo pronto per velocizzare e tagliare i costi, e lascia infuriato il ristorante in cui ha lavorato sodo per dodici anni. Torna in campagna, ricominciando da capo affidandosi alla vecchia stufa a legna lasciata dai suoi antenati, dall'imbarazzo di un banco al mercato in cui nessuno bada a lui, fino a conquistare gradualmente la fiducia dei clienti vicini e lontani grazie a ingredienti genuini e a una sincera empatia verso i commensali. Il proprietario originale opportunista raccoglie infine ciò che ha seminato, e ciò che Chai Wang protegge non è solo una pentola di ferro, ma anche la coscienza dell'artigiano e il calore della vita quotidiana.
老灶里的香气 · The Aroma in the Old Stove