A Clear-Cut Account in the Pastry Shop
Pastry chef Xu Zhihe completes a large custom order at her relative Lin Man's pastry shop, only for Lin Man to try to use family ties to erase the commission they had agreed upon. Determined to stand on her own, Xu Zhihe quits and starts her own business in the kitchen of a teahouse. She insists on food safety and puts every agreement in writing. Facing vicious price wars, stolen business information, and industry prejudice against outsiders, she refuses to take loss-making orders or cover for other people's mistakes, drawing a clear line between personal relationships and professional responsibilities. As one controversy after another erupts over a traditional recipe restoration project, she is even maliciously framed through deliberately edited evidence. Yet, relying on her complete records, she stands firm and steadily carves out her own path in the Chinese pastry business.
Main characters: Xu Zhihe, Lin Man
Also known as: 点心房里的明白账
Las Cuentas Claras en la Pastelería (52 episodios)
Xu Zhihe, una experta pastelera, termina un gran pedido en la pastelería de su pariente Lin Man, pero esta intenta utilizar los lazos familiares para anular…
Xu Zhihe, una experta pastelera, termina un gran pedido en la pastelería de su pariente Lin Man, pero esta intenta utilizar los lazos familiares para anular la comisión que habían acordado. Decidida a seguir su propio camino, Xu Zhihe dimite y emprende su propio negocio en la cocina trasera de una casa de té. Se mantiene firme en la seguridad alimentaria y exige que todos los acuerdos queden por escrito. Ante la competencia desleal con precios abusivamente bajos, el robo de información comercial y los prejuicios por el origen social dentro del sector, se niega a aceptar pedidos que le hagan perder dinero y a asumir los errores ajenos. Distingue claramente entre las relaciones personales y los derechos y responsabilidades profesionales. Los problemas se suceden en torno a un proyecto de recuperación de recetas antiguas. Aunque alguien intenta incriminarla manipulando las pruebas mediante recortes malintencionados, ella se mantiene fiel a sus principios gracias a sus registros completos y abre, paso a paso, su propio camino empresarial en el mundo de la repostería tradicional china.
点心房里的明白账 · A Clear-Cut Account in the Pastry Shop