The Dietitian's Molecular Reconciliation Meal
Senior dietitian Su Mai, in order to save her family's health, returns to the old family home with scientific instruments, determined to start a family diet transformation. Her molecular gastronomy philosophy, however, meets strong resistance from her mother-in-law, triggering an intense conflict between traditional culinary arts and modern science in the kitchen. Facing her family's resistance and the profit temptations of external capital, Su Mai resolutely tears up a high-priced contract, upholds her health bottom line, and prepares to open a community light-meal restaurant. She attempts to break down barriers with sincerity and science, and whether this culinary revolution blending cold data and warm human touch can resolve layer upon layer of crisis, all suspense is about to be revealed.
Main characters: Su Mai
Also known as: 营养师的分子和解餐
Le Repas de Réconciliation Moléculaire de la Diététicienne (30 épisodes)
La diététicienne principale Su Mai, afin de préserver la santé de sa famille, revient dans l'ancienne maison de famille avec des instruments scientifiques,…
La diététicienne principale Su Mai, afin de préserver la santé de sa famille, revient dans l'ancienne maison de famille avec des instruments scientifiques, décidée à entamer une transformation de l'alimentation familiale. Sa philosophie de la cuisine moléculaire se heurte cependant à la forte résistance de sa belle-mère, déclenchant un conflit intense entre l'art culinaire traditionnel et la science moderne dans la cuisine. Face à la résistance de sa famille et aux tentations lucratives du capital extérieur, Su Mai déchire résolument un contrat à prix fort, défend sa limite de santé et se prépare à ouvrir un restaurant de repas légers communautaires. Elle tente de briser les barrières avec sincérité et science, et si cette révolution gastronomique mêlant données froides et chaleureuse humanité pourra résoudre crise sur crise, tout le suspense est sur le point d'être révélé.
营养师的分子和解餐 · The Dietitian's Molecular Reconciliation Meal
Le Repas de Réconciliation Moléculaire de la Diététicienne - Épisode 1