Le Vent du Sucre Prend Forme (20 épisodes)
Sous la direction bienveillante de l'artisan chevronné Liang Shoucheng, la jeune apprentie Su Muhe apprend méthodiquement l'art traditionnel du sucre soufflé.…
Sous la direction bienveillante de l'artisan chevronné Liang Shoucheng, la jeune apprentie Su Muhe apprend méthodiquement l'art traditionnel du sucre soufflé. De l'évaluation de la consistance du maltose au pétrissage, du contrôle du souffle au modelage minutieux et à la fixation du centre de gravité, elle surmonte ses erreurs et ajuste ses gestes pour façonner un oiseau puis un faon. Su Muhe se rend ensuite au centre culturel de quartier pour une démonstration publique, dévoilant non seulement les créations finales mais l'ensemble du processus d'apprentissage. Grâce à la pratique, elle saisit la juste mesure du métier, s'épanouit et se promet de transmettre ce patrimoine traditionnel.