Conscience Snail Rice Noodles
An eight-year-old snail rice noodle shop beneath an office building has been cutting corners by taking advantage of the company's designated meal subsidy program. It dilutes seasoning packets with water and passes them off as bone broth, drastically reduces the toppings, and even publicly humiliates an intern when customers complain. Lu Yuan, an administrative manager, goes undercover to gather evidence and happens to meet Qin Amei, a shop owner from Liuzhou. Every day, she spends six full hours simmering authentic snail and pork bone broth, using fresh, quality ingredients in her open kitchen. Her noodles are delicious and leave customers feeling good. The old shop refuses to admit its mistakes even as its business declines, resorting to spoiled ingredients and malicious reports to undermine its competitor. When a complete chain of evidence is presented, the unscrupulous shop is investigated and punished by regulators. A humble bowl of snail rice noodles reveals the inescapable price of conscience in everyday life.
Main characters: Lu Yuan, Qin Amei
Also known as: 良心螺蛳粉
Les Nouilles d'Escargots de la Conscience (30 épisodes)
Une ancienne boutique de nouilles aux escargots, située au pied d'un immeuble de bureaux et ouverte depuis huit ans, profite des subventions repas accordées…
Une ancienne boutique de nouilles aux escargots, située au pied d'un immeuble de bureaux et ouverte depuis huit ans, profite des subventions repas accordées par les entreprises pour réduire ses coûts et rogner sur la qualité. Elle dilue ses sachets d'assaisonnement avec de l'eau en les faisant passer pour du bouillon d'os, réduit considérablement les garnitures et va jusqu'à humilier publiquement une stagiaire lorsque des clients se plaignent. Lu Yuan, responsable administratif, mène une enquête discrète afin de recueillir des preuves. Il rencontre par hasard Qin Amei, une commerçante originaire de Liuzhou. Chaque jour, elle consacre six heures entières à faire mijoter son bouillon d'escargots et d'os de porc. Dans sa cuisine ouverte, elle utilise exclusivement des ingrédients authentiques et de qualité. Ses nouilles sont délicieuses et ne donnent pas de sensation de lourdeur. De son côté, l'ancienne boutique refuse de reconnaître ses torts malgré la chute de son activité. Elle va jusqu'à utiliser des ingrédients avariés et à déposer des signalements malveillants pour nuire à sa concurrente. Lorsqu'un dossier de preuves complet est présenté, l'établissement malhonnête fait l'objet d'une enquête et de sanctions de la part des autorités de contrôle. Un simple bol de nouilles aux escargots révèle le compte de conscience auquel personne ne peut échapper dans la vie quotidienne.
良心螺蛳粉 · Conscience Snail Rice Noodles