City Market Fragrant Cooking
Su Qinghe, a modern private kitchen female chef, accidentally time-traveled to the fictional Dajing Ninghe County while staying up late developing a new menu item. Awakening abruptly, she found herself penniless, alone, and reduced to a nameless orphan in the marketplace. Situated on Shunan Main Street, she discovered that ancient street snacks generally featured chaotic ingredients, poor hygiene, simple flavors, and perfunctory management, with diners making do just to fill their stomachs year-round. Armed with years of catering experience, Su Qinghe decided to establish herself through her culinary skills and conduct business with a clear conscience, starting from scratch to build her livelihood. She rented an empty space by the street, insisting on clean operations, cooking to order, fresh ingredients daily, innovative flavor improvements, generous portions, and fair prices, thereby breaking the dirty and crude habits of ancient street stalls.
Main characters: Su Qinghe
Also known as: 市井炊香
Mabangong Lutuin sa Palengke (20 episode)
Si Su Qinghe, isang modernong babaeng chef sa pribadong kusina, ay hindi sinasadyang nakapunta sa kathang-isip na Dajing Ninghe County habang puyat na…
Si Su Qinghe, isang modernong babaeng chef sa pribadong kusina, ay hindi sinasadyang nakapunta sa kathang-isip na Dajing Ninghe County habang puyat na nag-aayos ng mga bagong putahe. Nang magising siya, wala siyang pera, walang kamag-anak, at naging isang walang pangalang ulila sa palengke. Tumuntong sa Shunan Main Street, napansin niya na ang mga sinaunang street food ay kadalasang may magulong mga sangkap, maruming kalinisan, iisang lasa, at pabayang pamamahala, kung saan ang mga kumakain ay nagtitiis na lang musoli ng tiyan sa buong taon. May dalang maraming taong karanasan sa pagkain, nagpasya si Su Qinghe na tumayo sa kanyang kakayahan at magnegosyo nang may konsensya, na nagsimula mula sa wala upang bumuo ng sarili. Umupa siya ng bakanteng pwesto sa tabi ng kalye, at nanindigan sa malinis na operasyon, bagong luto, sariwang sangkap araw-araw, makabagong pagpapabuti ng lasa, sapat na dami, at makatarungang presyo, na sumisira sa marumi at masamang gawi ng mga sinaunang pwesto.
市井炊香 · City Market Fragrant Cooking