A Clear-Cut Account in the Pastry Shop
Pastry chef Xu Zhihe completes a large custom order at her relative Lin Man's pastry shop, only for Lin Man to try to use family ties to erase the commission they had agreed upon. Determined to stand on her own, Xu Zhihe quits and starts her own business in the kitchen of a teahouse. She insists on food safety and puts every agreement in writing. Facing vicious price wars, stolen business information, and industry prejudice against outsiders, she refuses to take loss-making orders or cover for other people's mistakes, drawing a clear line between personal relationships and professional responsibilities. As one controversy after another erupts over a traditional recipe restoration project, she is even maliciously framed through deliberately edited evidence. Yet, relying on her complete records, she stands firm and steadily carves out her own path in the Chinese pastry business.
Main characters: Xu Zhihe, Lin Man
Also known as: 点心房里的明白账
Malinaw na Kuwentahan sa Tindahan ng Kakanin (52 episode)
Matapos tapusin ng bihasang gumagawa ng pastry na si Xu Zhihe ang isang malaking order sa tindahan ng kakanin ng kanyang kamag-anak na si Lin Man, sinubukan…
Matapos tapusin ng bihasang gumagawa ng pastry na si Xu Zhihe ang isang malaking order sa tindahan ng kakanin ng kanyang kamag-anak na si Lin Man, sinubukan naman nitong gamitin ang ugnayan ng pamilya upang ipawalang-bisa ang napagkasunduang komisyon. Buong tapang na nagbitiw si Xu Zhihe at nagsimula ng sariling negosyo sa kusina sa likod ng isang teahouse. Mahigpit niyang pinangangalagaan ang kaligtasan ng pagkain at tinitiyak na nakasulat ang bawat kasunduan. Sa harap ng mapanirang kompetisyon sa presyo, pagnanakaw ng mga impormasyong pangnegosyo, at pagtatangi batay sa pinagmulan sa industriya, tumatanggi siyang tumanggap ng mga order na magdudulot ng pagkalugi at hindi niya sinasalo ang pagkakamali ng iba. Malinaw niyang pinag-iiba ang personal na ugnayan at mga karapatan at pananagutan. Sunod-sunod ang mga kontrobersiyang bumabalot sa proyektong pagbuhay sa mga sinaunang recipe. Kahit sadyang pinutol ang mga ebidensiya upang siya ay mapagbintangan, nanindigan siya sa tulong ng kumpletong mga tala at unti-unting binuo ang sarili niyang landas sa negosyo ng tradisyonal na mga pastry ng Tsina.
点心房里的明白账 · A Clear-Cut Account in the Pastry Shop