The Qingchuan Eatery Chronicles
Armed with modern food engineering knowledge, Shen Qingtan takes over her late father's dilapidated ferry-side tea stall and a debt of forty-eight taels. She opens up a market with roasted rice and ginger tea, shelf-stable dried meat, and fireless bamboo-tube rice, sourcing agricultural produce directly and improving production methods as she gradually builds the Qingchuan Snack Shop. When faced with supply cutoffs from Wangjiang Tower, extortion, and false accusations of food poisoning, she fights back with batch samples and hard evidence, helping the authorities expose Qian Dafu's misdeeds. When a cold wave freezes the river, she stocks provisions to aid stranded travelers and repays her old debts. In the end, she acquires Wangjiang Tower, transforms it into the Qingchuan headquarters, and joins Inspector Xiao Zhuzhou in protecting the Grand Canal trade routes.
Main characters: Shen Qingtan, Xiao Zhuzhou
Supporting characters: Qian Dafu
Also known as: 青川食肆录
Mga Salaysay ng Kainan sa Qingchuan (30 episode)
Gamit ang makabagong kaalaman sa food engineering, minana ni Shen Qingtan ang lumang tindahan ng tsaa sa pantalan ng kanyang yumaong ama, pati na ang utang na…
Gamit ang makabagong kaalaman sa food engineering, minana ni Shen Qingtan ang lumang tindahan ng tsaa sa pantalan ng kanyang yumaong ama, pati na ang utang na apatnapu't walong tael. Pinalawak niya ang merkado sa pamamagitan ng tsaa na gawa sa inihaw na bigas at luya, pinatuyong karne na matagal masira, at kanin sa kawayan na hindi nangangailangan ng apoy. Sa direktang pagbili ng mga produktong agrikultural at pagpapahusay ng produksyon, unti-unti niyang itinayo ang Qingchuan Snack Shop. Nang harapin niya ang pagputol ng suplay ng Wangjiang Tower, pangingikil, at maling paratang na nagdulot siya ng pagkalason sa pagkain, lumaban siya gamit ang mga nakaimbak na sample ng bawat batch at matibay na ebidensya. Tinulungan din niya ang mga awtoridad na ilantad ang masasamang gawain ni Qian Dafu. Nang magyelo ang ilog dahil sa matinding lamig, naghanda siya ng mga pagkain para sa mga naipit na manlalakbay at binayaran ang lahat ng lumang utang. Sa huli, binili niya ang Wangjiang Tower at ginawa itong punong tanggapan ng Qingchuan, habang katuwang si Inspektor Xiao Zhuzhou sa pagprotekta sa mga ruta ng kalakalan sa Grand Canal.
青川食肆录 · The Qingchuan Eatery Chronicles