Mơ Chín Ba Vị (20 tập) Vietsub - AllShorts
Trái mơ tươi ở thôn Khê Mai dễ bị dập nát, đầu ra tiêu thụ lại đơn điệu, thanh niên về quê Lâm Thanh Hòa quyết tâm phá vỡ thế bế tắc này. Cô liên kết với…
Trái mơ tươi ở thôn Khê Mai dễ bị dập nát, đầu ra tiêu thụ lại đơn điệu, thanh niên về quê Lâm Thanh Hòa quyết tâm phá vỡ thế bế tắc này. Cô liên kết với người nhà và bà con chòm xóm, phân loại kỹ lưỡng độ chín cùng kích thước quả mơ, xây dựng ba dây chuyền chế biến: quả khô, mứt quả và cốt gia vị. Trải qua nhiều lần thử nghiệm để khắc phục các vấn đề về độ chua không đều cùng nhiều công đoạn khác, cô hoàn thiện quy trình thu hái, chế biến chuẩn hóa và sáng chế ra công cụ nhận biết đơn giản. Cả bộ quy trình có thể sao chép và nhân rộng, tạo ra sản lượng ổn định cho các sản phẩm từ mơ ba vị, mở rộng đầu ra cho trái cây, giúp ngành nông nghiệp mơ của làng miền núi đứng vững lâu dài.