Humble Family Female Chef: A Pot of Braised Offal Connects the Trade Route
Modern culinary professional Jiang Caiwei accidentally arrives in the Great Ning Dynasty, reborn into a destitute peasant family. With frail parents and a young younger sister at home, everyday life is extremely difficult. Relying on her exquisite culinary skills, she turns offal discarded by others into fragrant braised dishes, setting up a stall to make a living. Along the way, she resolves exclusion from peers and harassment from neighbors, reclaims wasteland to cultivate spices, opens an eatery, and innovates various delicacies such as hot pot. Adhering to honest business operations, she leads the villagers to increase their income together, and her culinary reputation spreads far and wide. Later, she travels far to the capital to open a shop, wins the appreciation of the royal family with her superb craftsmanship, and step by step unfolds her own culinary grand blueprint.
Main characters: Jiang Caiwei
Supporting characters: Xiaosui
Also known as: 寒门厨女：一锅卤煮通商路
Mujer Cocinera de Familia Humilde: Una Olla de Vísceras Estofadas Conecta la Ruta Comercial (66 episodios)
La profesional de la restauración moderna Jiang Caiwei llega accidentalmente a la Gran Dinastía Ning, reencarnándose en una familia de campesinos…
La profesional de la restauración moderna Jiang Caiwei llega accidentalmente a la Gran Dinastía Ning, reencarnándose en una familia de campesinos extremadamente pobre. Con padres débiles y una hermana menor en casa, la vida es sumamente difícil. Con su exquisita habilidad culinaria, convierte las vísceras desechadas por los demás en un estofado fragante, montando un puesto para ganarse la vida. A lo largo del camino, resuelve la exclusión de sus colegas y las dificultades impuestas por los vecinos, desbroza tierras yermas para cultivar especias, abre un restaurante e innova con diversos manjares como el estofado chino. Defendiendo la gestión honesta, guía a los aldeanos para aumentar sus ingresos juntos, y su reputación culinaria se extiende ampliamente. Más tarde, viaja lejos a la capital para abrir un negocio y, gracias a su excelente arte, gana el reconocimiento de la familia real, desplegando paso a paso su propio gran plan gastronómico.
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