Transmigrated Into the Young Master of a Bankrupt Restaurant, I Revived Zuixianlou With Fine Salt
Modern kitchen worker A Man unexpectedly transmigrated, becoming Shen Yan, the young master of the failing Zuixianlou in Jiangnan during the Northern Song Dynasty. Facing the restaurant's debts and lack of ingredients and seasonings, he relied on modern knowledge to improve and refine fine salt, and develop soy sauce, vinegar, and composite spices. Successively resolving crises such as grain merchants' obstruction and malicious peer competition, he step-by-step expanded the dilapidated Zuixianlou, opened chain branches, built greenhouses and ice-making courtyards, and with his craftsmanship turned the bankrupt restaurant into a well-known Jiangnan culinary commercial firm, living a stable and cozy life.
Main characters: Shen Yan
Supporting characters: Lao Wang
Also known as: 穿成破产酒楼少东家，我凭细盐重振醉仙楼
Napadpad sa Katawan ng Batang Panginoon ng Restawrang Malapit Malugi, Muling Binuhay Ko ang Zuixianlou Gamit ang Pinong Asin (100 episode)
Si A Man, isang modernong manggagawa sa kusina, ay hindi sinasadyang tumawid sa ibang panahon at naging si Shen Yan, ang batang amo ng malapit nang magsara na…
Si A Man, isang modernong manggagawa sa kusina, ay hindi sinasadyang tumawid sa ibang panahon at naging si Shen Yan, ang batang amo ng malapit nang magsara na Zuixianlou sa Jiangnan noong Dinastiyang Northern Song. Sa pagharap sa mga utang ng restorant at kakulangan sa mga sangkap at pampalasa, umasa siya sa modernong kaalaman upang mapabuti at mapurify ang pinong asin, at bumuo ng toyo, suka, at mga pinagsamang pampalasa. Sunod-sunod niyang nalutas ang mga krisis tulad ng hadlang mula sa mga mangangalakal ng butil at masamang kumpetisyon ng mga kasamahan, pinalaki ang sirang Zuixianlou hakbang-hakbang, nagbukas ng mga sangay, nagtayo ng mga greenhouse at maliit na bakuran ng yelo, at sa pamamagitan ng kanyang kasanayan ay ginawang kilalang komersyal na pagkain sa Jiangnan ang restorant na malapit nang malugi, at namuhay ng matatag at komportable.
穿成破产酒楼少东家，我凭细盐重振醉仙楼 · Transmigrated Into the Young Master of a Bankrupt Restaurant, I Revived Zuixianlou With Fine Salt