Don't Rush to Serve This Bowl of Tangyuan
Lin Xiaoman, returning home, wanted to shoot a nice short video for her father's old tangyuan shop, but mistook an undercooked trial product for the finished result. On the day of the community experience, her father would not let bad tangyuan go out, and the daughter decided to learn from scratch. She experienced uneven weight, cracked edges from opening pots, and excessively thick seals, and heard candid feedback from new guests. As helpers joined, spreading out too much filling caused the dough wrappers to dry out, and the guests had already arrived. Father and daughter stopped snatching tasks from each other and instead used small portions, covered dough, parallel wrapping, and double-pot inspections, finally completing thirty bowls. Xiaoman learned to clearly record why failures happen, and her father also began passing down old craftsmanship to new people.
Main characters: Lin Xiaoman
Supporting characters: Ah Zhe
Also known as: 这碗汤圆别急着端
Non avere fretta di servire questa ciotola di Tangyuan (30 episodi)
Tornata a casa, Lin Xiaoman voleva girare un bel breve video per il vecchio negozio di tangyuan di suo padre, ma ha scambiato un prodotto di prova poco cotto…
Tornata a casa, Lin Xiaoman voleva girare un bel breve video per il vecchio negozio di tangyuan di suo padre, ma ha scambiato un prodotto di prova poco cotto per il risultato finale. Il giorno dell'esperienza comunitaria, suo padre non ha permesso che uscissero tangyuan venuti male, e la figlia ha deciso di imparare da capo. Ha sperimentato pesi squilibrati, bordi crepati dall'apertura della pentola, chiusure troppo spesse e ha sentito le opinioni schiette dei nuovi clienti. Con l'arrivo degli aiutanti, stendere troppo ripieno ha fatto seccare l'impasto, e gli ospiti erano già arrivati. Padre e figlia hanno smesso di contendersi i compiti e hanno iniziato a usare piccole porzioni, copertura dell'impasto, confezionamento in parallelo e controlli con doppia pentola, completando finalmente trenta ciotole. Xiaoman ha imparato a riprendere chiaramente il motivo dei fallimenti, e anche suo padre ha iniziato a tramandare la vecchia maestria a nuove persone.
这碗汤圆别急着端 · Don't Rush to Serve This Bowl of Tangyuan
Non avere fretta di servire questa ciotola di Tangyuan - Episodio 1