The Kitchen God Goes Down to the Countryside Notes
Chef Lin Ye, who just won three Michelin stars, leaves behind the glory of Paris and rushes to the secluded Qingshi Village deep in the mountains. Here, ancient rice varieties and life-saving wild perilla passed down for thousands of years are hidden, yet on the verge of extinction. He takes root in the terraced fields to learn farming, revives the endangered wild perilla, and touches French chef Pierre to bring a group of chefs to follow. Together, they guard ancient farming methods, helping the village be named a Globally Important Agricultural Heritage System. As the older generation gradually ages, the youths take over the fire, and generation after generation continues to cultivate, guarding the rice-farming civilization passed down by nine generations, making the fragrance of rice flow endlessly year after year.
Main characters: Lin Ye
Supporting characters: Pierre
Also known as: 灶神下乡记
Notes sur la descente du dieu de la cuisine à la campagne (20 épisodes)
Le chef Lin Ye, qui vient de remporter trois étoiles Michelin, laisse derrière lui la gloire de Paris et se précipite vers le village isolé de Qingshi, au…
Le chef Lin Ye, qui vient de remporter trois étoiles Michelin, laisse derrière lui la gloire de Paris et se précipite vers le village isolé de Qingshi, au fond des montagnes. Ici se cachent d'anciennes variétés de riz et du périlla sauvage salvateur transmis depuis des millénaires, mais au bord de l'extinction. Il prend racine dans les rizières en terrasses pour apprendre l'agriculture, fait revivre le périlla sauvage menacé et touche le chef français Pierre pour qu'il amène un groupe de chefs à le suivre. Ensemble, ils protègent les anciennes méthodes de culture, aidant le village à être nommé Système important du patrimoine agricole mondial. À mesure que la génération plus âgée vieillit progressivement, les jeunes reprennent le flambeau, et génération après génération continue de cultiver, protégeant la civilisation de la riziculture transmise par neuf générations, faisant couler sans cesse le parfum du riz année après année.
灶神下乡记 · The Kitchen God Goes Down to the Countryside Notes
Notes sur la descente du dieu de la cuisine à la campagne - Épisode 1