The Potato Fragrance on the Drying Rack
Thirty-year-old Pei Zhaoning says goodbye to the city and returns to her rural hometown in the countryside. The village's small red potatoes, ordinary in appearance and difficult to sell fresh, spark her entrepreneurial idea of making handmade sweet potato vermicelli. She humbly learns traditional craftsmanship from neighbor Xia Guizhi, follows her father to select premium potato tubers, and polishes every step of the process from washing and crushing, starch sedimentation, dough kneading and noodle pressing, to sun-drying. During the production process, machinery experiences a minor breakdown, and fellow townsman Tang Yichuan steps in to help debug it. After the first batch of vermicelli is made, Pei Zhaoning conducts only small-batch trial sales, heading to the town's agricultural product exchange point to receive customer inspection and garner positive feedback.
Main characters: Pei Zhaoning
Supporting characters: Xia Guizhi, Tang Yichuan
Also known as: 晒架上的薯香
O Aroma da Batata Doce na Prateleira de Secagem (22 episódios)
Pei Zhaoning, com trinta anos, despede-se da cidade e regressa à sua terra natal rural no campo. As pequenas batatas doces da aldeia, de aspeto comum e…
Pei Zhaoning, com trinta anos, despede-se da cidade e regressa à sua terra natal rural no campo. As pequenas batatas doces da aldeia, de aspeto comum e difíceis de vender frescas, despertam-lhe a ideia empreendedora de fazer massa de batata-doce artesanal. Ela aprende humildemente a artesanato tradicional com a vizinha Xia Guizhi, acompanha o pai a selecionar tubérculos de alta qualidade e aperfeiçoa passo a passo cada processo, desde a lavagem e trituração, a sedimentação do amido, o amassar da massa e a prensagem da massa, até à secagem ao sol. Durante a produção, a maquinaria sofre uma pequena avaria e o conterrâneo Tang Yichuan intervém para ajudar a afinar. Após a feitura do primeiro lote de massa, Pei Zhaoning realiza apenas uma venda experimental em lote pequeno, dirigindo-se ao ponto de intercâmbio de produtos agrícolas da vila para receber a inspeção dos clientes e colher feedback positivo.
晒架上的薯香 · The Potato Fragrance on the Drying Rack
O Aroma da Batata Doce na Prateleira de Secagem - Episódio 1