The Chemical Analyst's Aged Vinegar Flavor Showdown
When faced with a low-price assault launched by the opportunistic businessman Zhao Chengfeng using industrially blended vinegar, chemical analyst Yan Xia returns to her family workshop, which is on the brink of collapse, determined to defend traditional aged vinegar through modern testing methods. However, her rival relentlessly pressures them in a bid to seize the supply contract for a prestigious restaurant, while her second uncle, who staunchly upholds the family traditions, initially rejects the cold, impersonal instruments. Facing challenges from both within and outside the family, can Yan Xia use precision spectroscopy to decipher the flavor secrets of traditional fermentation, expose the lies behind blended vinegar in a blind taste test one week later, and restore the fortunes of the time-honored brand? This is the biggest suspense surrounding their fight to break the deadlock.
Main characters: Yan Xia
Supporting characters: Zhao Chengfeng
Also known as: 化学分析师的陈醋斗味局
O Duelo de Sabores do Vinagre Envelhecido da Analista Química (30 episódios)
Perante a ofensiva de preços baixos lançada pelo comerciante especulador Zhao Chengfeng, que utiliza vinagre adulterado com produtos industriais, Yan Xia,…
Perante a ofensiva de preços baixos lançada pelo comerciante especulador Zhao Chengfeng, que utiliza vinagre adulterado com produtos industriais, Yan Xia, analista química, regressa à oficina familiar, mergulhada numa crise, determinada a defender o vinagre envelhecido tradicional através de métodos modernos de análise. No entanto, o rival continua a pressioná-los para conquistar o contrato de fornecimento de um restaurante de prestígio, enquanto o seu segundo tio, fiel aos ensinamentos dos antepassados, rejeita inicialmente os instrumentos modernos e impessoais. Perante os desafios internos e externos, conseguirá Yan Xia utilizar a espectroscopia de precisão para desvendar os segredos do sabor da fermentação tradicional, desmascarar as mentiras do vinagre adulterado numa prova cega dentro de uma semana e devolver a prosperidade à marca histórica da família? Esta é a maior incógnita na luta para ultrapassar a crise.
化学分析师的陈醋斗味局 · The Chemical Analyst's Aged Vinegar Flavor Showdown
O Duelo de Sabores do Vinagre Envelhecido da Analista Química - Episódio 1