The Qingchuan Eatery Chronicles
Armed with modern food engineering knowledge, Shen Qingtan takes over her late father's dilapidated ferry-side tea stall and a debt of forty-eight taels. She opens up a market with roasted rice and ginger tea, shelf-stable dried meat, and fireless bamboo-tube rice, sourcing agricultural produce directly and improving production methods as she gradually builds the Qingchuan Snack Shop. When faced with supply cutoffs from Wangjiang Tower, extortion, and false accusations of food poisoning, she fights back with batch samples and hard evidence, helping the authorities expose Qian Dafu's misdeeds. When a cold wave freezes the river, she stocks provisions to aid stranded travelers and repays her old debts. In the end, she acquires Wangjiang Tower, transforms it into the Qingchuan headquarters, and joins Inspector Xiao Zhuzhou in protecting the Grand Canal trade routes.
Main characters: Shen Qingtan, Xiao Zhuzhou
Supporting characters: Qian Dafu
Also known as: 青川食肆录
Qingchuan Lokantası Güncesi (30 bölüm)
Modern gıda mühendisliği bilgisi sayesinde Shen Qingtan, merhum babasından kalan harap feribot iskelesi çay tezgâhını ve kırk sekiz lianglık borcu devralır.…
Modern gıda mühendisliği bilgisi sayesinde Shen Qingtan, merhum babasından kalan harap feribot iskelesi çay tezgâhını ve kırk sekiz lianglık borcu devralır. Kavrulmuş pirinç ve zencefil çayı, uzun süre saklanabilen kurutulmuş et ve ateş kullanmadan hazırlanan bambu tüpünde pilavla yeni pazarlar açar. Tarım ürünlerini doğrudan üreticilerden alıp üretim yöntemlerini geliştirerek Qingchuan Atıştırmalık Dükkânı'nı adım adım kurar. Wangjiang Kulesi'nin tedariki kesmesi, şantaj ve gıda zehirlenmesi iftirasıyla karşılaştığında, her üretim partisinden sakladığı numuneler ve somut kanıtlarla karşılık verir; yetkililerin Qian Dafu'nun kötülüklerini ortaya çıkarmasına yardım eder. Soğuk hava dalgası nehri kapattığında, mahsur kalan yolculara yardım etmek için erzak hazırlar ve eski borçlarını öder. Sonunda Wangjiang Kulesi'ni satın alıp Qingchuan'ın ana merkezine dönüştürür ve Müfettiş Xiao Zhuzhou ile birlikte Büyük Kanal'ın ticaret yollarını korur.
青川食肆录 · The Qingchuan Eatery Chronicles