This Bowl Cannot Be Fooled Around With
Jiang He returns home to take over the noodle shop left by her father, only to encounter a regular customer pushing back a bowl of soggy noodles. Together with her mother, she identifies problems with the dough hydration, scallion oil heat control, and waiting times, and guides her assistant A Cheng to gradually retrain the workflow. The regular customer places an order for twenty people to dine in, and Jiang He insists on serving them in batches. When a mistake occurs during the scallion oil handover, she pauses to check the backup first before steadily completing the order. The income does not make the noodle shop turn around overnight, but it makes her mother believe in her again. Finally, her mother eats a bowl of noodles that is identical to the one served to the customers.
Main characters: Jiang He
Supporting characters: A Cheng
Also known as: 这一碗不能糊弄
Questa CIotola Non Può Essere Trattata con Superficialità (30 episodi)
Jiang He torna a casa per prendere in mano la bottega di noodle lasciata dal padre, ma incontra un cliente abituale che rispedisce indietro una ciotola di…
Jiang He torna a casa per prendere in mano la bottega di noodle lasciata dal padre, ma incontra un cliente abituale che rispedisce indietro una ciotola di noodle ammollati. Insieme alla madre, individua i problemi legati all'aggiunta di acqua all'impasto, al controllo della fiamma dell'olio di cipollotto e al tempo di attesa delle portate, guidando l'assistente A Cheng a riaddestrare gradualmente il processo. Il cliente abituale presenta un ordine per venti persone nel locale, e Jiang He insiste per accoglierle a scaglioni. Nel bel mezzo della frenesia si verifica un errore nel passaggio dell'olio di cipollotto, e lei si ferma prima a controllare il backup prima di completare saldamente l'ordine. I guadagni non fanno svoltare la bottega di noodle in una notte, ma fanno sì che la madre torni a credere in lei. Alla fine, la madre mangia una ciotola di noodle esattamente uguale a quella dei clienti.
这一碗不能糊弄 · This Bowl Cannot Be Fooled Around With
Questa CIotola Non Può Essere Trattata con Superficialità - Episodio 1