A Stove of Hearth Smoke Keeps the Original Heart
Xu Chunhua is a pastry chef with exquisite skills in Qingshi Town. Because the shop owner blindly cut costs, switched to inferior ingredients, and forced her to hand over the recipes she had accumulated over the years, she chose to stick to the bottom line of her craft and resolutely left the old shop. She rented an abandoned tofu workshop, built a traditional earth stove with her own hands, insisted on selecting fresh ingredients, and made pastries entirely by hand. Relying on the mellow taste of genuine materials and down-to-earth conduct, she gradually won the recognition of the neighbors, and her orders increased day by day. In the end, Xu Chunhua bought out the original shop, opened "Chunhua's Old-Style Pastry Shop", guarding the old taste of traditional pastries with ingenuity, and also safeguarding the duty and original heart of an artisan.
Main characters: Xu Chunhua, Boss Qian
Supporting characters: Qian Qiang
Also known as: 一炉烟火守初心
Satu Tungku Asap Api Menjaga Hati Asli (74 episode)
Xu Chunhua adalah seorang pembuat kue yang sangat mahir di Kota Qingshi. Karena pemilik toko secara membabi buta memangkas biaya, beralih ke bahan-bahan…
Xu Chunhua adalah seorang pembuat kue yang sangat mahir di Kota Qingshi. Karena pemilik toko secara membabi buta memangkas biaya, beralih ke bahan-bahan berkualitas rendah, dan memaksanya menyerahkan resep yang telah dikumpulkannya selama bertahun-tahun, ia memilih untuk mempertahankan prinsip kerajinannya dan dengan tegas meninggalkan toko lama tersebut. Ia menyewa pabrik tahu terbengkalai, membangun kompor tanah tradisional dengan tangannya sendiri, bersikeras memilih bahan-bahan segar, dan membuat kue sepenuhnya dengan tangan. Mengandalkan rasa kaya dari bahan-bahan asli dan perilaku yang membumi, ia secara bertahap memenangkan pengakuan dari para tetangga, dan pesanannya semakin meningkat setiap hari. Pada akhirnya, Xu Chunhua mengambil alih toko asli tersebut, membuka "Toko Kue Gaya Lama Chunhua", menjaga cita rasa lama kue tradisional dengan keahlian, dan juga menjaga kewajiban serta hati asli seorang perajin.
一炉烟火守初心 · A Stove of Hearth Smoke Keeps the Original Heart