Sáu Giờ Rưỡi Mở Cửa (22 tập) Vietsub - AllShorts
Lâm Xuyên muốn mở một quán ăn sáng nhỏ trong khu dân cư nhưng không vội thuê mặt bằng mở rộng, mà trước hết quan sát dòng người đi làm, nhu cầu của người già,…
Lâm Xuyên muốn mở một quán ăn sáng nhỏ trong khu dân cư nhưng không vội thuê mặt bằng mở rộng, mà trước hết quan sát dòng người đi làm, nhu cầu của người già, mức độ chấp nhận giá cả và sự kiên nhẫn khi xếp hàng, sau đó dùng cơm nắm, bánh kẹp và sữa đậu nành để kiểm chứng sản phẩm cùng hiệu suất ra món. Trải qua đợt bán thử thu tiền thật, hạch toán chi phí, giao các đơn nhóm và đánh giá lại dòng tiền, quán nhỏ dần tạo dựng được lượng khách quen ổn định và đạt lợi nhuận dương. Đội ngũ cuối cùng quyết định tạm hoãn mở quán thứ hai, ưu tiên kiểm chứng liên tục tỷ lệ mua lại, tỷ lệ hao hụt, độ đúng giờ và khả năng vận hành ổn định khi không có người sáng lập, rồi mới quyết định có nhân rộng hay không.