Conscience Snail Rice Noodles
An eight-year-old snail rice noodle shop beneath an office building has been cutting corners by taking advantage of the company's designated meal subsidy program. It dilutes seasoning packets with water and passes them off as bone broth, drastically reduces the toppings, and even publicly humiliates an intern when customers complain. Lu Yuan, an administrative manager, goes undercover to gather evidence and happens to meet Qin Amei, a shop owner from Liuzhou. Every day, she spends six full hours simmering authentic snail and pork bone broth, using fresh, quality ingredients in her open kitchen. Her noodles are delicious and leave customers feeling good. The old shop refuses to admit its mistakes even as its business declines, resorting to spoiled ingredients and malicious reports to undermine its competitor. When a complete chain of evidence is presented, the unscrupulous shop is investigated and punished by regulators. A humble bowl of snail rice noodles reveals the inescapable price of conscience in everyday life.
Main characters: Lu Yuan, Qin Amei
Also known as: 良心螺蛳粉
Schneckennudeln mit gutem Gewissen (30 Folgen)
Ein traditionsreicher Laden für Schneckennudeln im Erdgeschoss eines Bürogebäudes, der bereits seit acht Jahren besteht, nutzt die festgelegten…
Ein traditionsreicher Laden für Schneckennudeln im Erdgeschoss eines Bürogebäudes, der bereits seit acht Jahren besteht, nutzt die festgelegten Essenszuschüsse der Unternehmen aus, um Kosten zu sparen und an Zutaten zu knausern. Er verdünnt Gewürzmischungen mit Wasser und gibt sie als Knochenbrühe aus, reduziert die Beilagen drastisch und demütigt sogar eine Praktikantin öffentlich, wenn Kunden Beschwerden äußern. Lu Yuan, ein Verwaltungsmanager, ermittelt heimlich, um Beweise zu sammeln. Dabei begegnet er zufällig Qin Amei, einer Ladenbesitzerin aus Liuzhou. Jeden Tag nimmt sie sich volle sechs Stunden Zeit, um ihre Schnecken- und Schweineknochenbrühe zu kochen. In ihrer offenen Küche verwendet sie ausschließlich echte, hochwertige Zutaten. Ihre Nudeln schmecken hervorragend und liegen angenehm im Magen. Der alte Laden hingegen weigert sich trotz sinkender Geschäfte, seine Fehler einzugestehen. Stattdessen verwendet er verdorbene Zutaten und erstattet böswillig Anzeigen, um die Konkurrenz zu schikanieren. Als eine lückenlose Beweiskette vorgelegt wird, wird der skrupellose Laden von den zuständigen Aufsichtsbehörden untersucht und bestraft. Eine kleine Schüssel Schneckennudeln offenbart die Rechnung des Gewissens, der im Alltag niemand entkommen kann.
良心螺蛳粉 · Conscience Snail Rice Noodles