A Plate of Pickled Radishes Costs Me Twelve Thousand
Head chef Lu Ran worked diligently in a century-old restaurant for ten years, but because of a free plate of pickled radishes, he faced unreasonable questioning and demands for compensation from the new owner, resigning in anger. He restarted his career with difficulty in a rundown alley courtyard, facing heavy suppression such as malicious supply cutoff and intentional sabotage by competitors. Lu Ran stuck to his original cooking intention, strictly adhered to the bottom line of accounts and food safety, and relied on exquisite culinary skills and a down-to-earth work attitude to gain the recognition of old customers, passing through layers of competition at the chamber of commerce banquet. He was not ambitious for flashiness, believing that human sentiments and business rules each have their place, rooted himself in the courtyard to operate steadily, and used fireworks and duty to guard a chef's original intention and dignity.
Main characters: Lu Ran, Sun Yaozu
Also known as: 一碟泡萝卜要我一万二
Sepiring Lobak Acar Membuatku Harus Membayar Dua Belas Ribu (76 episode)
Koki kepala Lu Ran bekerja dengan tekun di restoran berusia seabad selama sepuluh tahun, tetapi karena sepiring lobak acar gratis, ia menghadapi interogasi…
Koki kepala Lu Ran bekerja dengan tekun di restoran berusia seabad selama sepuluh tahun, tetapi karena sepiring lobak acar gratis, ia menghadapi interogasi yang tidak masuk akal dan tuntutan kompensasi dari pemilik baru, lalu mengundurkan diri dengan marah. Ia memulai kembali kariernya dengan susah payah di halaman gang tua, menghadapi berbagai tekanan berat seperti pemutusan pasokan secara jahat dan sabotase sengaja oleh para pesaing. Lu Ran tetap berpegang pada niat awal memasaknya, secara ketat mematuhi batas bawah pembukuan dan keamanan pangan, serta mengandalkan keterampilan kuliner yang luar biasa dan sikap kerja yang membumi untuk mendapatkan pengakuan dari para pelanggan lama, melewati lapisan kompetisi di perjamuan kamar dagang. Ia tidak mendambakan kemewahan semu, percaya bahwa sentimen manusia dan aturan bisnis masing-masing memiliki tempatnya, berakar di halaman untuk mengelola usahanya dengan mantap, dan menggunakan kehangatan dapur serta rasa tanggung jawab untuk menjaga niat awal dan martabat seorang koki.
一碟泡萝卜要我一万二 · A Plate of Pickled Radishes Costs Me Twelve Thousand
Sepiring Lobak Acar Membuatku Harus Membayar Dua Belas Ribu - Episode 1