Famous Chef Walks Away, Village Chef Takes Charge
As thirty tables of wedding banquets at Jinyue Hotel are about to start, head chef Zhao Hongshan insists on stopping the stoves and starting over just because the boss sharpened a knife a bit too much, leaving three hundred guests waiting indefinitely for hot dishes. At this critical moment, village chef Sun Dayong, who came to deliver oil, takes over the kitchen and leads everyone to successively resolve difficulties such as ingredient shortages and equipment malfunctions, relying on his years of banquet experience. As the dishes are smoothly served, the hotel's hidden management loopholes gradually emerge. In the end, the boss bids farewell to old rules and establishes a new, open, transparent, and universally accountable back kitchen.
Main characters: Sun Dayong, Zhao Hongshan
Supporting characters: Jin Guoliang, Su Xiaojie
Also known as: 名厨甩手，村厨掌勺
Star-Koch Zieht Sich Zurück, Dorfkoch Übernimmt die Küche (60 Folgen)
Als dreißig Tische von Hochzeitsbanketten im Jinyue Hotel kurz vor dem Beginn stehen, besteht Küchenchef Zhao Hongshan darauf, die Herde zu stoppen und von…
Als dreißig Tische von Hochzeitsbanketten im Jinyue Hotel kurz vor dem Beginn stehen, besteht Küchenchef Zhao Hongshan darauf, die Herde zu stoppen und von vorn zu beginnen, nur weil der Chef das Messer etwas zu oft geschliffen hat, sodass dreißig Gäste (drei Hundert) vergeblich auf warme Gerichte warten. In diesem kritischen Moment übernimmt der Dorfkoch Sun Dayong, der Öl geliefert hat, den Herd und führt alle dank seiner jahrelangen Banketterfahrung dazu, Schwierigkeiten wie Zutatengemahl (Zutatenknappheit) und Gerätedefekte nacheinander zu lösen. Während die Gerichte reibungslos serviert werden, treten die versteckten Managementlücken des Hotels schrittweise zutage. Schließlich verabschiedet sich der Chef von den alten Regeln und baut eine neue, offene, transparente und für jeden verantwortliche Hinterküche auf.
名厨甩手，村厨掌勺 · Famous Chef Walks Away, Village Chef Takes Charge
Star-Koch Zieht Sich Zurück, Dorfkoch Übernimmt die Küche - Folge 1