Inherited Clear Soup: I Rely on My Craft to Become a Legend
Xu Chen upholds the Xu family's fifty-year tradition of making clear soup at their noodle shop. Every day, he rises before dawn and spends twelve hours simmering a crystal-clear, rich, and flavorful broth, protecting the old street's lively atmosphere and diners' taste buds with the dedication of a true craftsman. Even after his impatient, profit-driven older male cousin drives him away, Xu Chen never abandons his original principles and reopens his noodle stall at a tiny four-square-meter counter in the CBD. With nothing more than a bowl of pure clear soup, he wins over countless diners and foils the speculative schemes of capital. In the end, he buys back the century-old restaurant, allowing the craftsmanship of traditional dining to shine in an age of restlessness.
Main characters: Xu Chen, Xu Chen's Cousin
Also known as: 祖传清汤：我靠手艺封神
Sup Jernih Warisan Leluhur: Aku Menjadi Legenda dengan Kemahiranku (41 episod)
Xu Chen berpegang teguh pada kemahiran menyediakan sup jernih yang diwarisi selama lima puluh tahun di kedai mi keluarga Xu. Setiap hari, dia bangun sebelum…
Xu Chen berpegang teguh pada kemahiran menyediakan sup jernih yang diwarisi selama lima puluh tahun di kedai mi keluarga Xu. Setiap hari, dia bangun sebelum subuh dan menghabiskan dua belas jam untuk mereneh stok sup yang jernih, segar dan kaya rasa. Dengan semangat seorang tukang mahir, dia menjaga suasana kehidupan di jalan lama serta cita rasa para pelanggan. Walaupun dihalau oleh sepupu lelakinya yang terburu-buru mengejar keuntungan, Xu Chen tetap berpegang pada prinsip asalnya dan membuka semula gerai mi di sebuah ruang kecil seluas empat meter persegi di kawasan pusat perniagaan (CBD). Dengan semangkuk sup jernih yang tulen, dia memikat hati ramai pelanggan dan menggagalkan rancangan spekulatif golongan pemodal. Akhirnya, dia membeli semula restoran berusia seratus tahun itu, sekali gus menyinari semangat kemahiran kulinari tradisional dalam zaman yang serba tergesa-gesa.
祖传清汤：我靠手艺封神 · Inherited Clear Soup: I Rely on My Craft to Become a Legend
Sup Jernih Warisan Leluhur: Aku Menjadi Legenda dengan Kemahiranku - Episod 1