Conscience Snail Rice Noodles
An eight-year-old snail rice noodle shop beneath an office building has been cutting corners by taking advantage of the company's designated meal subsidy program. It dilutes seasoning packets with water and passes them off as bone broth, drastically reduces the toppings, and even publicly humiliates an intern when customers complain. Lu Yuan, an administrative manager, goes undercover to gather evidence and happens to meet Qin Amei, a shop owner from Liuzhou. Every day, she spends six full hours simmering authentic snail and pork bone broth, using fresh, quality ingredients in her open kitchen. Her noodles are delicious and leave customers feeling good. The old shop refuses to admit its mistakes even as its business declines, resorting to spoiled ingredients and malicious reports to undermine its competitor. When a complete chain of evidence is presented, the unscrupulous shop is investigated and punished by regulators. A humble bowl of snail rice noodles reveals the inescapable price of conscience in everyday life.
Main characters: Lu Yuan, Qin Amei
Also known as: 良心螺蛳粉
Tagliatelle di Lumaca con Coscienza (30 episodi)
Un vecchio negozio di tagliatelle di lumaca, situato al piano terra di un edificio per uffici e attivo da otto anni, sfrutta i sussidi per i pasti assegnati…
Un vecchio negozio di tagliatelle di lumaca, situato al piano terra di un edificio per uffici e attivo da otto anni, sfrutta i sussidi per i pasti assegnati dalle aziende per ridurre i costi e risparmiare sugli ingredienti. Diluisce le bustine di condimento con acqua spacciandole per brodo di ossa, riduce drasticamente le guarnizioni e arriva persino a umiliare pubblicamente una tirocinante quando i clienti presentano delle lamentele. Lu Yuan, responsabile amministrativo, conduce un'indagine segreta per raccogliere prove e incontra per caso Qin Amei, una proprietaria di Liuzhou. Ogni giorno, lei dedica ben sei ore alla preparazione del brodo di lumache e ossa di maiale, utilizzando ingredienti autentici e di qualità nella sua cucina a vista. I suoi noodles sono deliziosi e non appesantiscono lo stomaco. Il vecchio negozio, invece, si rifiuta di ammettere i propri errori nonostante il calo degli affari. Arriva persino a utilizzare ingredienti avariati e a presentare segnalazioni malevole per danneggiare la concorrenza. Quando viene presentata una catena completa di prove, il negozio disonesto viene sottoposto a controlli e sanzionato dalle autorità competenti. Una semplice ciotola di noodles di lumaca rivela il conto della coscienza, al quale nessuno può sottrarsi nella vita quotidiana.
良心螺蛳粉 · Conscience Snail Rice Noodles