A Golden Signboard Hammered Out
At Shen's Meatball Shop in the old street, Shen Guangfu has guarded handcrafted meatballs for forty years. Young Shen Yiming brings his grandfather's knife to learn the craft, going from blood blisters to thick calluses, hammering out bouncy beef meatballs, beef tendon meatballs, and cotton-like meatballs that melt in the mouth. Faced with low-price competition from the machine-made meatball shop across the street, they rely on craftsmanship and sincerity to keep diners. Shen Guangfu's son Shen Yuan also resigns and returns. Three knives, three generations, one golden signboard, amidst the pounding sounds, continuing the undying fireworks and heritage.
Main characters: Shen Guangfu, Shen Yiming, Shen Yuan
Also known as: 捶出来的金字招牌
Uma Placa Dourada Forçada a Batidas (21 episódios)
Na Loja de Almôndegas Shen da Rua Antiga, Shen Guangfu guardou almôndegas feitas à mão durante quarenta anos. O jovem Shen Yiming traz a faca do seu avô para…
Na Loja de Almôndegas Shen da Rua Antiga, Shen Guangfu guardou almôndegas feitas à mão durante quarenta anos. O jovem Shen Yiming traz a faca do seu avô para aprender o ofício, desde bolhas de sangue até calos grossos, batendo almôndegas de carne elásticas, almôndegas de tendão de carne e almôndegas de algodão que derretem na boca. Enfrentando o impacto de preços baixos da loja de almôndegas de máquina do outro lado da rua, eles dependem do artesanato e da sinceridade para reter os clientes. O filho de Shen Guangfu, Shen Yuan, também se demite e regressa. Três facas, três gerações, uma placa dourada, entre sons de pancadas rítmicas, continuam o fogo de artifício e a herança imperecíveis.
捶出来的金字招牌 · A Golden Signboard Hammered Out