A Bowl of Ice Jelly, Completely Cooling Fifteen Years of Hot Pot Passion
Su Wan is the daughter of Su Changlin, the inheritor of the old hot pot, and possesses superb craftsmanship in making seasonings. Fifteen years ago, Zhou Wanshan started from scratch to set up a stall and venture into business, and Su Wan joined in with the precious handwritten recipe left by her father. The two worked their way up from three simple stalls, turning Zhou Ji Old Hot Pot into a well-known establishment with a two-story storefront. Over the fifteen years, Su Wan stayed in the back kitchen, controlling the quality of the pot base and supporting the store's core competitiveness. However, as the business grew, Zhou Wanshan's mindset gradually changed, and he began blindly pursuing cost reduction and profit chasing, slowly looking down upon quality and forgetting Su Wan's contribution.
Main characters: Su Wan, Zhou Wanshan
Supporting characters: Su Changlin
Also known as: 一碗冰粉，凉透十五年火锅情
Uma tigela de gelatina de gelo, arrefecendo completamente quinze anos de paixão pelo hot pot (70 episódios)
Su Wan é filha de Su Changlin, o herdeiro do hot pot antigo, e possui uma habilidade soberba na confecção de temperos. Há quinze anos, Zhou Wanshan começou do…
Su Wan é filha de Su Changlin, o herdeiro do hot pot antigo, e possui uma habilidade soberba na confecção de temperos. Há quinze anos, Zhou Wanshan começou do zero montando uma barraca para empreender, e Su Wan juntou-se com a preciosa receita manuscrita deixada por seu pai. Os dois lutaram a partir de três barracas simples, transformando o Hot Pot Antigo Zhou Ji num estabelecimento conhecido de dois andares. Durante os quinze anos, Su Wan ficou na cozinha dos fundos, controlando a qualidade da base da panela e sustentando a competitividade central da loja; no entanto, à medida que o negócio crescia, a mentalidade de Zhou Wanshan mudou gradualmente, começando a procurar cegamente a redução de custos e a perseguição de lucros, desprezando lentamente a qualidade e esquecendo a contribuição de Su Wan.
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