A Bowl of Ice Jelly, Completely Cooling Fifteen Years of Hot Pot Passion
Su Wan is the daughter of Su Changlin, the inheritor of the old hot pot, and possesses superb craftsmanship in making seasonings. Fifteen years ago, Zhou Wanshan started from scratch to set up a stall and venture into business, and Su Wan joined in with the precious handwritten recipe left by her father. The two worked their way up from three simple stalls, turning Zhou Ji Old Hot Pot into a well-known establishment with a two-story storefront. Over the fifteen years, Su Wan stayed in the back kitchen, controlling the quality of the pot base and supporting the store's core competitiveness. However, as the business grew, Zhou Wanshan's mindset gradually changed, and he began blindly pursuing cost reduction and profit chasing, slowly looking down upon quality and forgetting Su Wan's contribution.
Main characters: Su Wan, Zhou Wanshan
Supporting characters: Su Changlin
Also known as: 一碗冰粉，凉透十五年火锅情
Un bol de gelée de glace, refroidissant complètement quinze ans de passion pour la fondue (70 épisodes)
Su Wan est la fille de Su Changlin, l'héritier de la vieille fondue, et possède un savoir-faire hors pair dans la préparation des épices. Il y a quinze ans,…
Su Wan est la fille de Su Changlin, l'héritier de la vieille fondue, et possède un savoir-faire hors pair dans la préparation des épices. Il y a quinze ans, Zhou Wanshan a commencé de zéro en installant un stand pour entreprendre, et Su Wan s'est jointe avec la précieuse recette manuscrite laissée par son père. Tous deux ont progressé à partir de trois simples stands pour transformer la vieille fondue Zhou Ji en un établissement renommé de deux étages. Pendant ces quinze ans, Su Wan est restée dans la cuisine arrière, contrôlant la qualité du fond de casserole et soutenant la compétitivité centrale de la boutique. Cependant, à mesure que l'entreprise grandissait, l'état d'esprit de Zhou Wanshan a progressivement changé, commençant à rechercher aveuglément la réduction des coûts et la poursuite des profits, méprisant lentement la qualité et oubliant la contribution de Su Wan.
一碗冰粉，凉透十五年火锅情 · A Bowl of Ice Jelly, Completely Cooling Fifteen Years of Hot Pot Passion