A Pound of Braised Delicacies, Losing Ten Years of Trust
The braised delicacy shop Chen Ji caused customer dissatisfaction because mother Gui Fen reverse-rounded prices, chopped extra goods without authorization, and sold overnight braised dishes. After the video fermented, the store was closed by regulators and caused children to contract gastroenteritis after consumption. Mother and son faced the crisis head-on, and the mother suddenly woke up and confronted her operational mistakes. After the store reopened, they implemented clear pricing, re-weighing every order, and destroying same-day cooked food on the same day, ignoring short-term gains and losses to win back customer trust bit by bit. Despite suffering malicious reports from peers, they proved their innocence with complete records. Chen Ji refused blind expansion, stuck to the bottom line of integrity, and eventually business recovered, harvesting a fulfilling life.
Main characters: Chen Ji, Gui Fen
Also known as: 一斤卤味，称丢了十年的信任
Un jin de mets braisés, la perte de dix ans de confiance (79 épisodes)
La boutique de mets braisés Chen Ji a provoqué le mécontentement des clients parce que la mère Gui Fen arrondissait les prix à la hausse, découpait des…
La boutique de mets braisés Chen Ji a provoqué le mécontentement des clients parce que la mère Gui Fen arrondissait les prix à la hausse, découpait des produits supplémentaires sans autorisation et vendait des plats braisés de la veille. Après que la vidéo a fait scandale, le magasin a été fermé par les autorités de régulation et a également causé une gastro-entérite chez des enfants après consommation. La mère et le fils ont fait face à la crise de front, et la mère a soudainement ouvert les yeux pour affronter ses erreurs de gestion. Après la réouverture du magasin, ils ont appliqué une tarification claire, le repesage de chaque commande et la destruction le jour même des aliments cuits, sans se soucier des gains et pertes à court terme, regagnant peu à peu la confiance des clients. Malgré des signalements malveillants de concurrents, ils ont prouvé leur innocence grâce à des registres complets. Chen Ji a refusé l'expansion aveugle, s'en est tenu à la ligne de conduite de l'intégrité, et finalement les affaires ont repris, récoltant une vie épanouie.
一斤卤味，称丢了十年的信任 · A Pound of Braised Delicacies, Losing Ten Years of Trust
Un jin de mets braisés, la perte de dix ans de confiance - Épisode 1