A Bowl of Ice Jelly, Completely Cooling Fifteen Years of Hot Pot Passion
Su Wan is the daughter of Su Changlin, the inheritor of the old hot pot, and possesses superb craftsmanship in making seasonings. Fifteen years ago, Zhou Wanshan started from scratch to set up a stall and venture into business, and Su Wan joined in with the precious handwritten recipe left by her father. The two worked their way up from three simple stalls, turning Zhou Ji Old Hot Pot into a well-known establishment with a two-story storefront. Over the fifteen years, Su Wan stayed in the back kitchen, controlling the quality of the pot base and supporting the store's core competitiveness. However, as the business grew, Zhou Wanshan's mindset gradually changed, and he began blindly pursuing cost reduction and profit chasing, slowly looking down upon quality and forgetting Su Wan's contribution.
Main characters: Su Wan, Zhou Wanshan
Supporting characters: Su Changlin
Also known as: 一碗冰粉，凉透十五年火锅情
Una ciotola di gelatina di ghiaccio, che raffredda completamente quindici anni di passione per l'hot pot (70 episodi)
Su Wan è la figlia di Su Changlin, l'erede del vecchio hot pot, e possiede una superba abilità nella preparazione dei condimenti. Quindici anni fa, Zhou…
Su Wan è la figlia di Su Changlin, l'erede del vecchio hot pot, e possiede una superba abilità nella preparazione dei condimenti. Quindici anni fa, Zhou Wanshan ha iniziato da zero aprendo una bancarella per fare impresa, e Su Wan si è unita portando la preziosa ricetta manoscritta lasciata da suo padre. I due hanno fatto strada partendo da tre semplici bancarelle, trasformando il vecchio hot pot Zhou Ji in un noto locale di due piani. Nel corso dei quindici anni, Su Wan è rimasta nella cucina sul retro, controllando la qualità della base della pentola e sostenendo la competitività centrale del negozio; tuttavia, con la crescita degli affari, la mentalità di Zhou Wanshan è gradualmente cambiata, iniziando a inseguire ciecamente la riduzione dei costi e il profitto, disprezzando lentamente la qualità e dimenticando il contributo di Su Wan.
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