A Plate of Pickled Radishes Costs Me Twelve Thousand
Head chef Lu Ran worked diligently in a century-old restaurant for ten years, but because of a free plate of pickled radishes, he faced unreasonable questioning and demands for compensation from the new owner, resigning in anger. He restarted his career with difficulty in a rundown alley courtyard, facing heavy suppression such as malicious supply cutoff and intentional sabotage by competitors. Lu Ran stuck to his original cooking intention, strictly adhered to the bottom line of accounts and food safety, and relied on exquisite culinary skills and a down-to-earth work attitude to gain the recognition of old customers, passing through layers of competition at the chamber of commerce banquet. He was not ambitious for flashiness, believing that human sentiments and business rules each have their place, rooted himself in the courtyard to operate steadily, and used fireworks and duty to guard a chef's original intention and dignity.
Main characters: Lu Ran, Sun Yaozu
Also known as: 一碟泡萝卜要我一万二
Une assiette de radis marinés me coûte douze mille (76 épisodes)
Le chef cuisinier Lu Ran a travaillé assidûment dans un restaurant centenaire pendant dix ans, mais en raison d'une assiette gratuite de radis marinés, il a…
Le chef cuisinier Lu Ran a travaillé assidûment dans un restaurant centenaire pendant dix ans, mais en raison d'une assiette gratuite de radis marinés, il a fait l'objet de questions déraisonnées et de demandes de dédommagement de la part du nouveau propriétaire, ce qui l'a poussé à démissionner avec colère. Il a péniblement relancé sa carrière dans la cour d'une ruelle délabrée, faisant face à une forte répression telle qu'une coupure malveillante des approvisionnements et un sabotage intentionnel de la part de ses concurrents. Lu Ran est resté fidèle à sa vocation culinaire initiale, a strictement respecté la limite des comptes et de la sécurité alimentaire, et s'est appuyé sur ses compétences culinaires exquises et son attitude de travail pragmatique pour obtenir la reconnaissance des anciens clients, traversant les couches de compétition lors du banquet de la chambre de commerce. Il ne courait pas après les faux-semblants, croyant que les sentiments humains et les règles commerciales ont chacun leur place, s'est enraciné dans la cour pour gérer son affaire de manière terre-à-terre, et a utilisé la vie quotidienne et le devoir pour préserver l'intention première et la dignité d'un chef.
一碟泡萝卜要我一万二 · A Plate of Pickled Radishes Costs Me Twelve Thousand
Une assiette de radis marinés me coûte douze mille - Épisode 1