A Spoonful of Beef Sauce, the Price of Two Yuan
Chen Chuan has eaten at Zhao Guifang's beef noodle shop for seven years. One day, when he asks for an extra spoonful of beef sauce, Zhao unexpectedly charges him two yuan and publicly tells him that if he thinks it's too expensive, he should never come back. Chen Chuan doesn't argue. Instead, following company procedures, he brings in a second beef noodle shop and lets employees choose freely. Zhao assumes customers are simply looking for something new. She repeatedly lowers prices, reduces portions, changes ingredients, and even reports her competitor, yet refuses to admit her own mistakes. As the regular customers gradually leave, she finally realizes that what destroyed her business was never those two yuan, but her belief that customers should be grateful to her for the privilege of spending their money.
Main characters: Chen Chuan, Zhao Guifang
Supporting characters: Guo Yunsheng
Also known as: 一勺牛肉酱，两块钱的代价
Une Cuillerée de Sauce au Bœuf, le Prix de Deux Yuans (65 épisodes)
Chen Chuan mange depuis sept ans dans le restaurant de nouilles au bœuf de Zhao Guifang. Un jour, lorsqu'il demande une cuillerée supplémentaire de sauce au…
Chen Chuan mange depuis sept ans dans le restaurant de nouilles au bœuf de Zhao Guifang. Un jour, lorsqu'il demande une cuillerée supplémentaire de sauce au bœuf, Zhao Guifang lui réclame soudain deux yuans de plus et le rabaisse publiquement en lui disant de ne plus revenir s'il trouve cela trop cher. Chen Chuan ne se dispute pas. Il suit plutôt les procédures de son entreprise et ajoute un deuxième restaurant de nouilles au bœuf parmi les fournisseurs, laissant les employés choisir librement. Zhao Guifang pense que les clients cherchent simplement à découvrir quelque chose de nouveau. Elle baisse sans cesse les prix, réduit les portions, change les ingrédients et va même jusqu'à dénoncer son concurrent, mais refuse toujours de reconnaître ses erreurs. Lorsque les habitués commencent à partir les uns après les autres, elle finit par comprendre que ce qui a réellement ruiné son commerce n'était pas ces deux yuans, mais sa conviction que les clients devaient lui être reconnaissants de dépenser leur argent chez elle.
一勺牛肉酱，两块钱的代价 · A Spoonful of Beef Sauce, the Price of Two Yuan
Une Cuillerée de Sauce au Bœuf, le Prix de Deux Yuans - Épisode 1