A Golden Signboard Hammered Out
At Shen's Meatball Shop in the old street, Shen Guangfu has guarded handcrafted meatballs for forty years. Young Shen Yiming brings his grandfather's knife to learn the craft, going from blood blisters to thick calluses, hammering out bouncy beef meatballs, beef tendon meatballs, and cotton-like meatballs that melt in the mouth. Faced with low-price competition from the machine-made meatball shop across the street, they rely on craftsmanship and sincerity to keep diners. Shen Guangfu's son Shen Yuan also resigns and returns. Three knives, three generations, one golden signboard, amidst the pounding sounds, continuing the undying fireworks and heritage.
Main characters: Shen Guangfu, Shen Yiming, Shen Yuan
Also known as: 捶出来的金字招牌
Une enseigne dorée forgée à coups (21 épisodes)
Dans la vieille rue, à la boutique de boulettes de viande de Shen, Shen Guangfu veille sur les boulettes faites main depuis quarante ans. Le jeune Shen Yiming…
Dans la vieille rue, à la boutique de boulettes de viande de Shen, Shen Guangfu veille sur les boulettes faites main depuis quarante ans. Le jeune Shen Yiming apporte le couteau de son grand-père pour apprendre le métier, passant des ampoules de sang aux épaisses callosités, pour marteler des boulettes de bœuf rebondies, des boulettes de tendon de bœuf et des boulettes en coton qui fondent dans la bouche. Face à l'impact des bas prix de la boutique de boulettes mécaniques d'en face, ils comptent sur l'artisanat et la sincérité pour retenir les clients. Le fils de Shen Guangfu, Shen Yuan, démissionne également et revient. Trois couteaux, trois générations, une enseigne dorée, au milieu des bruits de martèlement, perpétuent les feux de la rampe et la transmission.
捶出来的金字招牌 · A Golden Signboard Hammered Out