A Golden Signboard Hammered Out
At Shen's Meatball Shop in the old street, Shen Guangfu has guarded handcrafted meatballs for forty years. Young Shen Yiming brings his grandfather's knife to learn the craft, going from blood blisters to thick calluses, hammering out bouncy beef meatballs, beef tendon meatballs, and cotton-like meatballs that melt in the mouth. Faced with low-price competition from the machine-made meatball shop across the street, they rely on craftsmanship and sincerity to keep diners. Shen Guangfu's son Shen Yuan also resigns and returns. Three knives, three generations, one golden signboard, amidst the pounding sounds, continuing the undying fireworks and heritage.
Main characters: Shen Guangfu, Shen Yiming, Shen Yuan
Also known as: 捶出来的金字招牌
Un'insegna d'oro martellata (21 episodi)
Nel negozio di polpette di Shen nella vecchia via, Shen Guangfu custodisce le polpette fatte a mano da quarant'anni. Il giovane Shen Yiming porta il coltello…
Nel negozio di polpette di Shen nella vecchia via, Shen Guangfu custodisce le polpette fatte a mano da quarant'anni. Il giovane Shen Yiming porta il coltello di suo nonno per imparare l'arte, dalle vesciche di sangue ai calli spessi, martellando polpette di manzo elastiche, polpette di tendon di manzo e polpette di cotone che si sciolgono in bocca. Di fronte all'impatto dei bassi prezzi del negozio di polpette meccaniche di fronte, fanno affidamento sull'artigianato e sulla sincerità per trattenere i clienti. Il figlio di Shen Guangfu, Shen Yuan, si dimette anch'esso e torna. Tre coltelli, tre generazioni, un'insegna d'oro, tra i suoni dei colpi ritmici, continuano i fuochi d'artificio e l'eredità imperitura.
捶出来的金字招牌 · A Golden Signboard Hammered Out