Amcam Zhao Youcai'nin mütevazı et tezgâhını beş yıllık emeğimle zincir bir markaya dönüştürdüm; fakat atalarımdan kalan kadim sosu hazır gıda hileleriyle değiştirmeyi reddettiğim için kapı dışarı edildim. Amcam ile yurt dışından dönen oğlu Zhao Yao, geleneksel ağır ateşte pişirmeyi demode bularak hazır fabrika usullerini yüceltti. Kadim sosumun bulunduğu siyah toprak çömleğimi alıp köşedeki terk edilmiş bir tezgâha sığındım; kısık ateşte ağır ağır pişirme kuralından ve gereken süreden asla taviz vermedim. Şüphelere inat, lezzetin konuşacağına inandım. Altı ay sonra ruhunu kaybeden Zhao etleri piyasadan silinirken, poğaça dükkânımın önünde kuyruklar uzadı ve şehrin en zengin adamı bile şafak vakti sıraya girdi. Mutfağın özüne duyulan bu sadakat, en sonunda usta zanaatkârlığın gücüyle zafere ulaştı.

匠心老卤，我靠手艺镇全场 · Master's Aged Braise: I Dominate with True Craftsmanship

Usta İşi Kadim Sos: Gerçek Zanaatımla Meydana Hükmediyorum - Bölüm 1

Usta İşi Kadim Sos: Gerçek Zanaatımla Meydana Hükmediyorum (40 bölüm)