Conscience Snail Rice Noodles
An eight-year-old snail rice noodle shop beneath an office building has been cutting corners by taking advantage of the company's designated meal subsidy program. It dilutes seasoning packets with water and passes them off as bone broth, drastically reduces the toppings, and even publicly humiliates an intern when customers complain. Lu Yuan, an administrative manager, goes undercover to gather evidence and happens to meet Qin Amei, a shop owner from Liuzhou. Every day, she spends six full hours simmering authentic snail and pork bone broth, using fresh, quality ingredients in her open kitchen. Her noodles are delicious and leave customers feeling good. The old shop refuses to admit its mistakes even as its business declines, resorting to spoiled ingredients and malicious reports to undermine its competitor. When a complete chain of evidence is presented, the unscrupulous shop is investigated and punished by regulators. A humble bowl of snail rice noodles reveals the inescapable price of conscience in everyday life.
Main characters: Lu Yuan, Qin Amei
Also known as: 良心螺蛳粉
Vicdanlı Salyangozlu Pirinç Eriştesi (30 bölüm)
Bir ofis binasının altında sekiz yıldır faaliyet gösteren eski bir salyangozlu pirinç eriştesi dükkânı, şirketlerin belirlediği yemek yardımı sisteminden…
Bir ofis binasının altında sekiz yıldır faaliyet gösteren eski bir salyangozlu pirinç eriştesi dükkânı, şirketlerin belirlediği yemek yardımı sisteminden yararlanarak maliyetleri düşürüyor ve malzemelerden çalıyor. Hazır baharat karışımlarını suyla seyrelterek kemik suyu diye sunuyor, malzemeleri büyük ölçüde azaltıyor ve müşteriler şikâyet ettiğinde bir stajyeri herkesin önünde aşağılıyor. İdari işler müdürü Lu Yuan, kanıt toplamak için gizlice soruşturma yürütürken Liuzhoulu dükkân sahibi Qin Amei ile tesadüfen karşılaşıyor. Qin Amei her gün salyangoz ve domuz kemiği suyunu hazırlamak için tam altı saat harcıyor. Açık mutfağında gerçek ve kaliteli malzemeler kullanıyor. Onun erişteleri hem lezzetli hem de mideyi rahatsız etmiyor. Eski dükkân ise işleri kötüye gitmesine rağmen hatalarını kabul etmiyor. Bunun yerine bozulmuş malzemeler kullanıyor ve rakibini zor durumda bırakmak için kötü niyetli şikâyetlerde bulunuyor. Eksiksiz kanıt dosyası sunulduğunda, dürüstlükten uzak dükkân denetim makamları tarafından soruşturulup cezalandırılıyor. Küçücük bir kâse salyangozlu pirinç eriştesi, gündelik hayatın içinde hiç kimsenin kaçamayacağı vicdan hesabını ortaya çıkarıyor.
良心螺蛳粉 · Conscience Snail Rice Noodles