Xử Hấp Chia Ba Thời (21 tập) Vietsub - AllShorts
Lâm Chiếu Đường, chủ quán ăn Chiếu Đường, ban đầu cứ theo thứ tự trước sau của đơn gọi món mà lần lượt xếp từng tầng món ăn vào xửng, việc mở nắp liên tục…
Lâm Chiếu Đường, chủ quán ăn Chiếu Đường, ban đầu cứ theo thứ tự trước sau của đơn gọi món mà lần lượt xếp từng tầng món ăn vào xửng, việc mở nắp liên tục khiến hơi nước thất thoát, làm hương vị món ăn không đều và hiệu suất ra món rất thấp. Nàng cùng người thợ đóng xửng Tạ Văn Chu và Chu Mãn Nương - bà chủ tiệm gạo đậu - đã liên tục thử nghiệm, dựa theo thời gian nấu chín của nguyên liệu để chia thành ba mức ngắn, vừa, dài tương ứng với ba tầng trên, giữa, dưới của xửng hấp, dùng các thẻ thẻ gỗ có hình dáng khác nhau để quản lý đơn món, đồng thời mở thêm ngăn phụ để xử lý các đơn gọi thêm đột xuất, tối ưu hóa nhiều chi tiết thao tác. Cuối cùng, nàng đã sắp xếp trơn tru quy trình ra món, giữ trọn hương vị nguyên bản của món ăn, đồng thời ngộ ra ý nghĩa thực sự của việc kinh doanh và sự công bằng.