Yıkım Mühendisinin Sert Ramen'i (30 bölüm)
Babası belindeki ciddi sakatlık yüzünden hamur yoğuramaz hale gelince, iflasın eşiğindeki Lao Shi Ramen Dükkânı'nı yıkım mühendisi Shi Po sıradışı yöntemlerle…
Babası belindeki ciddi sakatlık yüzünden hamur yoğuramaz hale gelince, iflasın eşiğindeki Lao Shi Ramen Dükkânı'nı yıkım mühendisi Shi Po sıradışı yöntemlerle devralır. Geleneksel el alışkanlığına sırt çevirip mutfağa akışkanlar mekaniği ile termodinamiği sokar; hamurun esneme sınırını ve kemik suyunun emülsiyonunu hassas verilerle baştan tanımlar. Eski kuşağın öfkeli şüpheleri ve acımasız rakiplerin tuzakları karşısında Shi Po, aile yadigarı dükkânı fiziğin gücüyle savunmak zorundadır. Hassas bilimle geleneksel lezzetin bu çarpışması, soğuk verilerin ramen ruhunu kusursuzca yeniden yaratıp yaratamayacağını belirleyecektir.