Zhou Lan's Baozi Shop, Eating It Does Not Give Heartburn
Zhou Lan's Steamed Bun Shop, Eating It Does Not Give Heartburn tells the story of Zhou Lan, the head chef in the back kitchen of a breakfast shop, who is forced away by her boss Tang Lijuan for refusing to use spoiled meat filling, and starts her own business with a capital of thirty-two thousand. She insists on "mixing the filling on the same day and closing the stall after selling out," starting from sixty steamed buns. Despite going through supply cutoffs, price undercutting, order snatching, rumors, and framing, she still wins customers and food factory orders through genuine materials, public accounts, and strict processes. Tang Lijuan repeatedly plays dirty and ultimately reaps what she sows. Zhou Lan also grows from an artisan into a disciplined and responsible business operator.
Main characters: Zhou Lan, Tang Lijuan
Also known as: 周兰包子铺，吃了不烧心
Zhou Lan Baozi Dükkanı, Yemek Kalp Yanması Yapmaz (69 bölüm)
Zhou Lan's Baozi Dükkanı, Yemek Kalp Yanması Yapmaz, bir kahvaltı dükkanının arka mutfağında baş aşçı olan Zhou Lan'ın, bozulmuş et harcını kullanmayı…
Zhou Lan's Baozi Dükkanı, Yemek Kalp Yanması Yapmaz, bir kahvaltı dükkanının arka mutfağında baş aşçı olan Zhou Lan'ın, bozulmuş et harcını kullanmayı reddettiği için patronu Tang Lijuan tarafından kovulması ve otuz iki bin sermaye ile kendi işini kurmasının hikayesini anlatır. "Harcı aynı gün karıştırmak ve satışı bitince tezgahı kapatmak" ilkesinde ısrar ederek altmış baozi ile işe başlar. Tedarik kesintileri, fiyat kırma, sipariş kapma, dedikodular ve iftiralarla dolu süreçlerden geçmesine rağmen gerçek malzemeler, şeffaf hesaplar ve katı süreçler sayesinde müşterilerin ve gıda fabrikasının siparişlerini kazanır. Tang Lijuan defalarca kötülük yapar ve nihayetinde ektiğini biçer. Zhou Lan da bir zanaatkardan disiplinli ve sorumlu bir işletmeciye dönüşür.
周兰包子铺，吃了不烧心 · Zhou Lan's Baozi Shop, Eating It Does Not Give Heartburn